Cubase 5
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2009/9
19
平常偶爾會下廚做些吃的東西，因為自己對下廚還是沒什麼自信，有想過每做一道菜就把過程給拍下來，以後自己也可以參考，但親自做過菜的都知道，廚房就有如戰場，在當下一定是手忙腳亂的，哪還有什麼閒時間拿相機拍照？所以這一次挑了一個比較簡單的泡麵料理，稍作個變化，也是一道可口的料理。
材料如下：一顆雞蛋，一包日清的元祖雞絲麵，九層塔少許，蔥一根，還有一包雪白菇（鴻禧菇效果更好）。
水滾了之後就把雞絲麵丟下去，日清的雞絲麵有個特色就是，裡面完全沒有調味包，麵本身就已經有鹹度，所以這樣的麵很適合做一些變化。
這個雞絲麵有一個地方要注意的是，用泡的大約三分鐘，但用水煮的只要大約一分鐘（最多一分半）就透了，所以雞絲麵一丟下去大約二十秒後，就要趕緊把雪白菇也丟下去煮，免得發生雪白菇吃起來剛好，但雞絲麵已經爛掉的情形。
同一個時間開另外一個鍋子，加入少許橄欖油，然後就開始做九層塔煎蛋。
當雞絲麵跟雪白菇已經差不多結合在一起的時候，要關火時把蔥末丟下去，就可以起鍋了。
最後就像這樣，也是飽足的一餐，其實這一次有點失敗，忘記雪白菇是會吃水的，所以湯變得不夠多，但也沒有讓麵爛掉，如果還可以再加些綠色青菜的話，吃起來又會更豐盛。
材料如下：一顆雞蛋，一包日清的元祖雞絲麵，九層塔少許，蔥一根，還有一包雪白菇（鴻禧菇效果更好）。
水滾了之後就把雞絲麵丟下去，日清的雞絲麵有個特色就是，裡面完全沒有調味包，麵本身就已經有鹹度，所以這樣的麵很適合做一些變化。
這個雞絲麵有一個地方要注意的是，用泡的大約三分鐘，但用水煮的只要大約一分鐘（最多一分半）就透了，所以雞絲麵一丟下去大約二十秒後，就要趕緊把雪白菇也丟下去煮，免得發生雪白菇吃起來剛好，但雞絲麵已經爛掉的情形。
同一個時間開另外一個鍋子，加入少許橄欖油，然後就開始做九層塔煎蛋。
當雞絲麵跟雪白菇已經差不多結合在一起的時候，要關火時把蔥末丟下去，就可以起鍋了。
最後就像這樣，也是飽足的一餐，其實這一次有點失敗，忘記雪白菇是會吃水的，所以湯變得不夠多，但也沒有讓麵爛掉，如果還可以再加些綠色青菜的話，吃起來又會更豐盛。
